菓茶みきや ガナッシュサンド

「収穫をデザインする農菓」をキャッチフレーズに、自身で育てたり地元や生産者の見える野菜・果物を使ったお菓子を作る菓茶みきやさん。
多くのスイーツの中から今回ピックアップしたのはガナッシュサンド！
高砂産ブルーベリーや高砂レモンなどの地元食材のほか、嬉野茶や神山すだちなど、こだわり素材をホワイトチョコや生クリーム、チーズなどを絶妙なバランスで配合したガナッシュに。
サンドするクッキーやサブレもそれぞれのガナッシュに合うように形や食感を変えられています。
冷凍での販売で、半解凍状態でいただくと、やさしい甘みと素材の自然な風味がひろがり、後引く美味しさ♡
過去に限定品をふくめ１０種を販売されましたが、どれも厳選素材や丁寧な手作業により、大量生産はできないのでぜひ新作などは早めにチェックしてくださいね(^^)

左)高砂産ブルーベリー　中)神山すだち　右)ギフトボックスでプレゼントにも♪

左)ガナッシュがたっぷりサンドされているのが分かります♪
中・右)苺のチーズクリーム、２種のお芋のガナッシュサンドなど、味はもちろん見た目にもトキメクお菓子です！

菓茶みきや

住　所：高砂市米田町米田872-52
ＴＥＬ：079-431-3829
時　間：9:30 ~ 18:00
定休日：日曜・祝日の月曜
【菓茶みきや インスタグラム】

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※記事制作：株式会社クリエイト