バッケンハウス ミサキ

地域で愛され続け３０年のパン屋、バッケンハウス ミサキさん。
小さな店内にずらりと並ぶのは、食パンやバゲット、総菜やクリーム系、サンドのほか、チーズケーキやタルトなどのスイーツ系もあり、毎日100種類以上！
食パンやバゲットは外パリッ中しっとり＆ふんわり香ばしく、後引くおいしさ♪
総菜系なども、どれも絶妙なバランスです♪
「口に入れて安全なものを使う」ことにこだわり、国産小麦をふくむ厳選された小麦粉や、加工油脂ではなく北海道産バターを使うなど、材料にも配慮されているからこそ、飽きのこない、やさしい味わいだと感じます。
毎日同じものを作られていても、その日の温度や湿度などで生地の練りや発酵、焼き時間を微妙に調整するため、今でも研究・勉強だと仰る店主さん。
これからも、こだわりを大切に作りつづけるミサキさんのパンをぜひ、お楽しみください(^^))

バッケンハウス　ミサキ

高砂市米田町米田273-1
TＥＬ：079-433-0177
時間:：8：30～19：00
定休：日曜・月曜

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※記事制作：株式会社クリエイト